Кафе в Казани закрыто из-за нарушений санитарных норм

Роспотребнадзор выявил серьезные нарушения в кафе «Азу», что привело к его закрытию на 30 дней.

Управление Роспотребнадзора по Татарстану провело проверку казанского кафе «Азу» после шести случаев кишечной инфекции у посетителей. В ходе расследования были выявлены значительные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, о чем сообщает пресс-служба организации.

Среди нарушений:

  • обработка сырья и готовой продукции проводилась на одних и тех же столах;
  • нарушены условия хранения готовых продуктов и сырья;
  • неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений;
  • отсутствие медосмотра у сотрудников;
  • выявлено 121 кг пищи без маркировки и сопроводительных документов.

По результатам лабораторных исследований в 11 пробах пищевой продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в одной пробе готовой продукции (азу) - сальмонелла. В результате расследования на владельца кафе были составлены протоколы об административном правонарушении, а само кафе было опечатано.

Вахитовский районный суд Казани запретил деятельность кафе на срок 30 суток. Это не первый случай, когда заведения общепита в Татарстане сталкиваются с закрытием по причине санитарных нарушений. Так, в прошлом месяце после проверки Роспотребнадзора на 30 суток было закрыто кафе «Василек», расположенное в ЖК «Царево». В этом случае в семейном кафе зарегистрировали случай сальмонеллеза у одного из посетителей, что также привело к проведению эпидемиологического расследования.

Последние новости

Новые инициативы по улучшению качества жизни в городе

Городские власти запускают масштабные проекты для повышения комфорта жителей

Инвестиционные возможности Ютазинского района

Власти региона открывают двери для новых инвестиций.

Опрос о предпринимательской деятельности в Татарстане

Власти Татарстана собирают мнения бизнеса для улучшения условий работы.

Частотный преобразователь

Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Верхней Пышме, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *