Что такое булгур, в чем польза, кому нельзя?

Что такое булгур? Это крупа из пропаренной и просушенной пшеницы. Качественный булгур будет золотистого цвета и с ореховым запахом.

Что такое булгур?

Это крупа из пропаренной и просушенной пшеницы. Качественный булгур будет золотистого цвета и с ореховым запахом.

В чем польза крупы?

Главное достоинство булгура – наличие большого количества грубых пищевых волокон, столь необходимых для нормального функционирования ЖКТ. Также крупа богата:

– витаминами группы В;
– витамином Е;
– калием;
– медью;
– марганцем.

Кстати, булгур имеет низкий гликемический индекс, поэтому в небольших количествах его можно использовать в своем рационе людям с сахарным диабетом.

Кому нельзя булгур?

Несмотря на пользу крупы, булгур следует с осторожностью употреблять всем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также страдающим от аллергии на глютен.

Как готовить крупу?

Нам понадобится:

– 200 г булгура
– 400 мл воды
– 1 ст. л. растительного масла
– соль по вкусу

Разогрейте масло в посуде с толстым дном. Обжарьте в ней булгур до легкого подсушивания. Затем залейте водой и варите 20–30 минут. И не забудьте посолить!

Источник – Здоровое питание.

Последние новости

Лекция по профилактике ВИЧ-инфекции прошла в общеобразовательной школе

13 февраля лекция по профилактике ВИЧ-инфекции прошла в общеобразовательной школе "Адымнар" г.Альметьевск.

В Нурлатском районном суде состоялось совещание, посвященное вопросам направления дел ОМВД и исполнения судебных актов ОМВД

Сегодня в Нурлатском районном суде Республики Татарстан состоялось совещание посвященное вопросам направления дел по административным правонарушениям ОМВД и исполнения судебных актов ОМВД.

Стартовал конкурс журналистских работ «В фокусе – детство»

Всероссийский конкурс журналистских работ «В фокусе – детство» Фонд поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, проводит с 2009 года.

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Одинцово на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *